Beschrijving
Details
Elektrische Digitale Combi-Steamer E7110 tot 7 x 1/1 GN
- Uitvoering geheel in CNS
- Elektronische besturing met 99 programma’s, elk met tot 9 gaarfasen programmeerbar
- Volume tot max. 7 x 1/1 GN of 600 x 400 mm
- Functies: hetelucht, stomen, combi-stomen, Delta-T-garen (kerntemperatuurmeter optioneel verkrijgbaar)
- Wisselende motorrichting (rechts-/linksom draaiend) voor een optimaal klimaat in de gaarruimte
- Ventilatorsnelheid in 3 standen regelbaar
- Rechtstreekse stoominjectie
- Stoomafvoer regelbaar
- Ovenruimteverlichting
- Praktische GN-dwarsslede
- LED-indicaties voor temperatuur, tijd, stoominjectie, kerntemperatuur
- Voorbereid voor plaatsing van een kerntemperatuurmeter
- Voorbereid voor de houder voor handsproeier
- Dubbele deurbeglazing, binnendeur voor reiniging gemakkelijk te openen
- Uitneembare geleiders
- Roosterafstand 74 mm
- Temperatuurbereik: 50 °C tot 280 °C
- Wateraanvoer 3/4″
- Vermogen: 9,6 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC
- Afmetingen: B 890 x D 815 x H 815 mm
- Levering inclusief: 1 rooster 1/1 GN en 1 bakblik 1/1 GN
